뉴욕에서 개최되는 가장 큰 식품쇼인 ‘2007 뉴욕식품박람회’가 8일(현지시간) 맨해튼 제이콥 제비츠센터에서 개막됐다. 한국을 비롯한 73개국 2300여 업체가 참가하는 큰 규모이다.

한국관에는 희창물산(주), 맑은물농장, 고려인삼연구, 비엠텍, 삼진식품 등 14개업체가 참가하여 새송이버섯 인삼제품 차류 복분자주 냉동덮밥 스낵류 장류 과일젤리 등 65개 품목을 선보였다. 

특히 미국 최고의 요리학교 중의 하나인 CIA의 존 니호프교수를 초청해 김치 부추전 버섯요리 등 한국대표요리를 시연하는 행사도 가져서 많은 관심을 받았다.