08.9.24 ~ 9.26 aT Center 제2전시장에서 열려

우수한 농림수산, 식품과학기술의 전시 학술행사 및 우수 연구자, 단체포상 등 농림수산 식품교류의 장을 마련하여 기술개발 의욕 고취 및 농식품 산업의 지속적 발전을 도모하는 08년 농림수산, 식품 과학기술대전이 열려 희창물산(주)의 명품 저염 명란을 선보이는 계기가 되었습니다.

기존 명란젓은 고염도로 숙성하여 맵고 짜운데 비해 HC Fresh 명란젓은 염도가 5%이하로 저염 숙성하였으며, -40℃이하에서 초저온 급속냉동하여 해동후에도 제품의 조직과 원형을 그대로 유지시켜 맛과 신선도가 뛰어난 제품입니다.

이러한 기술과 고객의 신뢰를 바탕으로 2007년 부산시로부터 '부산시명품수산물'(부산시 지정 제2007-2호)로 지정받았으며, 미국과 일본을 비롯하여 해외각국으로 수출되고 있습니다.